NIEUWSBERICHTEN
Innovatheek gelanceerd: samen vernieuwen in hospitality en agrifood
NIEUWS
Over de StreekBattle
De StreekBattle is een culinaire streekchallenge waarin chefs, jong talent en streekproducenten uit Weerribben-Wieden, IJsseldelta, Zwolle en Vechtdal samenwerken aan nieuwe voorgerechten met producten uit de regio. De ambitie is om elk jaar een volgende battle aan te gaan, met uitbreiding in gerechten en regio’s. Het project is ontstaan binnen de Innovatheek Regio Zwolle, in co-creatie met Lekkers uit de Kop, ProefOost, 100% Gastvrij en Regio Zwolle Voedt de Toekomst en in samenwerking met lokale organisaties zoals MarketingOost, KHN en onderwijsinstellingen.
Het project Gastvrijheid Werkt is mede mogelijk gemaakt Vanuit de Sectorale Aanpak Human Capital Regio Zwolle, in samenwerking met projectpartners en brancheverenigingen.
2026 Alle rechten voorbehouden
Afbeeldingen credits: Barbara Trienen | Gijs Versteeg